موضوع: كتب طبخ الشباب!!!!!! السبت نوفمبر 26, 2011 6:32 pm
من اولها هههههههههههههههههههههه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله تمام
هذا كتاب طبخ خاص بالشباب
>>>>>>بنات امسكوا بطونكم
اولا : طريقة عمل الشاي الأدوات :
-ابريق لتفويح الماء -ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي -قليلا من السكر -حبتين من شاي لبتون ( اكياس ) >> محدد بسم الله عليه -ورقتين نعناع -نار -كبريت
الطريقة : املأ ابريق الماء بالماء وضعه على النار حتى يفور
>> مايمديني ع الفوران فإذا طلع فقاقيع وانكبت المويه ع الغاز طبعا غلى الماء انتظر قليلا وقصر النار ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق حتى يتخمر >>ينقال لزوم الكيف يعني ثم قدمه وبالهناء والعافية .
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير : -ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض) >>>هع هع هوع -قليلا من الزيت ( زيت قلي مثل زيت زيتون عافيه اي زيت)
>> -ذرة من الملح -قليلا من الفلفل الاسود المطحون >> اول مره اسمع فيها -زبدة -غطى قدر للقلي >> مااخترعوا للبيض مقلاه خاصه فيه -ملعقة للتقليب -نار -كبريت
الطريقة :- هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة
>> متعب نفسك ، لكن مع الوقت رايح تتقنها ضع الغطى على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت >> افلقني لو تعرف الفهرنهايت انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة >>ههههههههه اكسر البيضات في اناء مقعر >>واذا كنت مرررررررررره جوعان اختصار للوقت طقها بجبهتك بس لازم تكون جبهتك كبيره ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في التاوه وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة وبالهناء والعافية .
>>>>بصراحه اول مره اسمع بطريقه مثل كذا
~كيف تحصل على ماء بارد~
الأدوات -كوب فارغ -جيك .. طاسه .. أي شي -ثلاجة
الطريقة :- ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء اغلق الحنفيه باحكام افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا عشان تبرد المويه بزمن قياسي اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة واجلس على الكرسي
هاااااااااه الكتاب وعندكم واللي ماعنده يسوى نسخه مع حفظ حقوق النشر والتوزيع بس لا اشوف احد يوصي اخته تسوي له شاي ولا تجيب له ماي ولاتعمل له فطور بيض : : أيــــــــــــــش رايكم بنااااااااااااااااااااات هههههههههههااي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لا احديزعل موضوع للفرفشه و اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها ومنكم نستفيد .......هههههههههههههههههه
منقوووووووووووووووووووووووووووووووول
الــنجــوم
صيدلي فضي
معلومات إضافية
تـاريخ التسـجـيل : 23/04/2011
الجنس :
المشاركات : 382
الــــعــــمـــــر : 35
نـــــقـــاط : 623
الســــمـعــــة : 4
موضوع: رد: كتب طبخ الشباب!!!!!! السبت نوفمبر 26, 2011 8:41 pm
همس الغلا بتنضربي شو قالولك الشباب مايعرفوا
احنا نطبخ احسن من البنات
شكرآ عالموضوع
همس الغلا
صيدلي أول
معلومات إضافية
تـاريخ التسـجـيل : 23/08/2011
الجنس :
المشاركات : 1290
الــــعــــمـــــر : 32
نـــــقـــاط : 1407
الســــمـعــــة : 5
موضوع: رد: كتب طبخ الشباب!!!!!! السبت نوفمبر 26, 2011 9:06 pm
ههههههههههه مشكور النجوم للمرور
مودتي
ح ــنين آلذكـريآت
::مشرفة الصيدلية العامة::
معلومات إضافية
تـاريخ التسـجـيل : 29/06/2011
الجنس :
المشاركات : 1345
نـــــقـــاط : 1422
الســــمـعــــة : 4
موضوع: رد: كتب طبخ الشباب!!!!!! الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 10:55 pm
ههههههههههههههههه
يسلموو حبوبة ع االموضوع
وانا اشوف الدخان جاي م هذاك الصوب هو طلع النجوم جالس يطبخ
هههههههههههههههههه
رااح فيهاا مطبخكم
دمتم بوود
همس الغلا
صيدلي أول
معلومات إضافية
تـاريخ التسـجـيل : 23/08/2011
الجنس :
المشاركات : 1290
الــــعــــمـــــر : 32
نـــــقـــاط : 1407
الســــمـعــــة : 5
موضوع: رد: كتب طبخ الشباب!!!!!! الأربعاء نوفمبر 30, 2011 12:23 am
ههههههههههههه لاحرااام.... النجوم يعرف يطبخ!!
مشكوره حنين الذكريات مرورك الرائع انار صفحتي
مودتي
@أسير الظلام@
صيدلي أول
معلومات إضافية
تـاريخ التسـجـيل : 28/04/2011
الجنس :
المشاركات : 1349
الــــعــــمـــــر : 29
نـــــقـــاط : 1416
الســــمـعــــة : 3
موضوع: رد: كتب طبخ الشباب!!!!!! الجمعة ديسمبر 02, 2011 7:36 pm
هههههههههههههههههه
موضوع يضحك ..
يسلمو عالطرج ..
تحياتيـ ..
همس الغلا
صيدلي أول
معلومات إضافية
تـاريخ التسـجـيل : 23/08/2011
الجنس :
المشاركات : 1290
الــــعــــمـــــر : 32
نـــــقـــاط : 1407
الســــمـعــــة : 5
موضوع: رد: كتب طبخ الشباب!!!!!! الإثنين ديسمبر 05, 2011 11:01 pm
الرئيسية
